Alle zwei Jahre ist die Städtische Berufsschule für das Konditorenhandwerk München Austragungsort des Bundesentscheids.
Aus jedem Bundesland kann eine Vertreterin oder eine Vertreter der Konditoren und vom Fachverkauf (Konditorei) direkt nach der Gesellenprüfung daran teilnehmen.
Vorher werden in den Bundesländern Kammersieger und danach die Landessieger durch weitere Wettbewerbe hervor gebracht. Dazu muss man sich organisieren können, gute Nerven für einen Wettbewerb haben, der immerhin zwei Tage umfasst und selbstverständlich sein handwerkliches Geschick unter Beweis stellen. Die Aufgabenstellung ist nah an der Anforderung der Gesellenprüfung.
Der Jugendnachwuchs-Wettbewerb findet in der Regel Ende Oktober statt. Der nächste Wettbewerb in München ist 2018.
Nähere Informationen erhalten Sie beim Deutschen Konditorenbund oder bei Ihrer Innung.
